অউদ বার্লেখ

অউদ। ভালোলাগার নাম, ভালোবাসার নাম। কি আভিজাত্য লুকায়ে আছে বোতলে বন্দী এই কাষ্ঠল তরলে, কিসের টানে ছুটে আসতে হয় তার কাছে — বহুবছর ধরে বহু সুবাসপ্রেমি খুঁজে গেছেন সেই প্রশ্নের উত্তর। গোমর ফাঁস হয়েছে কি? উঁহু, একদমই না!

আফদাল শুরু থেকেই চেষ্টা করেছে খাঁটি আগরঅউদ আতর আপনাদের হাতে তুলে দেওয়ার। তাই প্রতিবারই যেসব রত্ন ছেকে আলাদা করেছি অউদপ্রেমিদের জন্য, তার বেশিরভাগই ছিলো সরাসরি নিজেরা ডিস্টিলারের কাছে গিয়ে একদম উনার থেকেই সংগ্রহ করা। যেহেতু মিডলম্যান ছিলোনা তাই দুইনাম্বারি আর বাটপারি বিবর্জিত ছিলো পণ্যগুলো, বিশুদ্ধতার ব্যাপারে শতভাগ নিশ্চিত থাকতাম।

তবুও একটা বাধা অতিক্রম বাকি ছিলো। যিনি আগরকাঠ জ্বাল দিয়ে সেখান থেকে সুবাসিত আত্তার বের করছেন, এটা ত তার ব্যবসা, প্রডাকশন খরচার সাথে কিছু পরিমাণ মুনাফা তো যুক্ত হবেই। তাই আমরা পুরো লট কিংবা পার্শিয়াল, যট্টুকই কিনে নিতাম না কেন, সেটার দাম দেশীয় আতরপ্রেমিদের নাগালের চাইতে ‘অল্পএকটু’ বাড়তি ছিলো..

আল্লাহ রাব্বুল আ’লামিনের উপরে পরিপূর্ণ ভরসা করে আমরা কয়েক মাস আগে সিলেট বড়লেখায় নিজেরাই আগরঅউদ ডিস্টিলেশন ফ্যাক্টরি দিয়ে বসলাম আলহামদুলিল্লাহ! হরেক রকমের ডকুমেন্টেশনের কাজ চলছে, কিন্তু হাত ত নিশপিশ করতেছে কখন আগরঅউদ ডিস্টিল শুরু করবো! Dehnal Oud Barlekh হচ্ছে সেই নিশপিশ চলাকালীন যৌথ-প্রজেক্ট!

আমাদের আগরঅউদ ডিস্টিলেশন ফ্যাক্টরির ঠিক পাশেই চাচা’র ফ্যাক্টরি। তার তত্বাবধানে এই ঘন দেহনাল অউদ বের করা হয়েছে এবং উপস্থিত ছিলাম নিজেও। বিশেষ করে বলতে হয় ডিস্টিল প্রসেসের শেষ অংশটুকুর কথা, পানির ওপর জমে থাকা আগর অয়েল নিজেই আলাদা করেছি আর নিশ্চিত করেছি তাতে যেন আলগা কোনো জল না থাকে। আতরটুকু যেন হয় বিশুদ্ধ আর খাটি।

ঘ্রাণের দিকটা বলি। একদমই ফ্রেশ তৈরি, আগরআতর বের করার পরে যেই রোদে শুকানোর একটা ঐতিহ্যের মধ্যে দিয়ে যায় সবাই এই ব্যাপারটা থেকেও সে মুক্ত! তাই বড় করে শ্বাস নিলে শুরুতেই বার্নইয়ার্ড টোনের পাশাপাশি এমন অনেক টপনোট খুঁজে পাওয়া যাবে, যেটা ম্যাচিউর অউদে টের পাইনাঃ গ্রিন, হার্বস, ক্রিমি ফ্লোরাল, হালকা লেদারি! ঘণ্টাখানেক পরে উডি স্মেল ত পাবেন ই, এর পাশাপাশি এনিমেল স্কিন আর ড্যাম্প মস ঘ্রাণ নাকে ঘুরফির করে। আর শেষটুকু? আরো চমৎকার। ভারিক্কি কাঠভাব, কিছুটা মাস্কি আন্ডারটোন আর ট্যানড লেদার মিলেমিশে অন্যরকম এক অনুভূতির জন্ম দেয়!

যারা খাটি আগরঅউদ নিয়ে নাড়াচাড়া করেন, তারা ঠিকই বুঝতে পারছেন যে কতটা কমে এমন রত্ন দিচ্ছি। আমাদের দরকার প্রচুর প্রচুর দুয়া আর আপনাদের এপ্রিসিয়েশন, তাহলেই দেখবেন ভবিষ্যতে আরো কত চমক দেখাই ইনশাআল্লাহ।